Přemýšlíte nad tím, kolik vás může oslava stát? Co zohlednit? Které položky bývají nejdražší a jak účinně ušetřit?
Největší položkou v rozpočtu je jídlo
Rozpočet se odvíjí od předpokládaného počtu lidí. Nejdražší položkou bývá jídlo a pití. Ostatně ty můžete jen těžko opominout, zatímco absenci výzdoby hosté s největší pravděpodobností vyloženě řešit nebudou.
Obecně je potřeba kalkulovat s tím, že každý účastník zkonzumuje víc než jednu porci. Tato zkušenost vyplývá z poznatků profesionálních cateringových firem. Platí také, že čím více jídel nabízíte, tím by měly být porce menší.
Zejména u větších hostin se často řeší základ pro jídlo vepřovým na grilu. Pak je nutno uvažovat 1 kg živé váhy selete na jednoho strávníka. Nesmíte však zapomenout ani na drobnosti „na zobání“, jako jsou olivy, rajčata nebo nakrájené sýry.
Jídlo obecně představuje největší rozpětí. Záleží, jestli rodinu pozvete do restaurace, zvolíte profesionální catering anebo se o vše budete starat sami. Počítat tak můžete 500 až 5 000 Kč za osobu. Kdo potřebuje více ušetřit může také hosty pořádat, ať se spolupodílejí, tedy ať každý na ochutnání něco přinese. Ostudný podobný přístup určitě není ani na svatbě.
Šetřit lze na prostoru i zábavě
Mimo to budete muset zajistit vhodný prostor. Nejjednodušší je zařídit setkání u vás doma. Pronájem salonku v restauraci vyjde dráž. Hodí se vám tak vlastní nůžkový stánek. Ten může mít libovolné provedení od malých modelů až po velký nůžkový stan 3 x 6 m v profi verzi. Ten následně i využijete, například jako pracovní stan. Ve výsledku tak můžete i ušetřit.
I na dalších položkách už se šetří snáze než na jídle. Výzdobu můžete, jak už bylo řečeno, oželet definitivně. Pokud k ničemu takovému přikročit nechcete, můžete si jednoduše spoustu věcí vyrobit svépomocí. Kreativitě se meze skutečně nekladou.
Podobně nízkorozpočtová může být i zábava. Je tak na vás, zda své hosty chcete oslnit profesionální barmanskou show anebo se budete spokojit s hraním společenských her a poslechem reprodukované hudby.
